Es muy probable que hayas probados muchísimas dietas pero no la dieta Atkins, que a pesar de que en un principio sí funcionan, los resultados que obtienes de la misma no tienen una duración prolongada ya que con el transcurrir del tiempo vuelves nuevamente a tener esos kilos que tenías de más e inclusive hasta más.
Está claro que lo que quieres es una dieta que puedas llevar a cabo, y que la misma te aporte resultados de larga duración pero que al mismo tiempo puedas quemar la grasa que tienes en exceso a una velocidad considerable. No obstante, también debes poner de tu parte para que una dieta sea realmente efectiva, ya que el efecto rebote igual depende de tus hábitos.
Si lo que buscas es lo mencionado anteriormente, entonces estás en el lugar correcto ya que a continuación se explicará un poco acerca de la dieta Atkins, que a pesar de no ser muy nombrada ni conocida por las personas, no es una dieta nueva, sino que tiene ya cuatro décadas desde que fue creada por el especialista en medicina Robert Atkins.
La dieta Atkins trata de ingerir alimentos que aporten bastantes proteínas y fibra. Para esto, es necesaria la eliminación de los hidratos de carbono de la alimentación ya que sin el consumo de estos es mucho más fácil adelgazar.
No obstante, no tienes que preocuparte por el hecho de no comer carbohidratos debido a que luego de haber transcurrido un tiempo podrás nuevamente ir añadiendo los hidratos de carbono a tu alimentación y así tu cuerpo vaya asimilándolos correctamente y sea capaz de digerirlos sin incrementar el peso corporal.
Asimismo, es importante saber que para contar un buen estado de salud, una buena calidad de vida y un peso corporal correcto, vas a necesitar que los hidratos de carbono estén presentes en tu alimentación porque estos son fuentes de nutrientes fundamentales que tu organismo necesita.
El funcionamiento de la dieta Atkins
La dieta Atkins es el tipo de dieta que tiene efecto directo en el metabolismo, por lo que es completamente normal que provoque algunos cambios determinados. Entre tales cambios que suceden destacan los siguientes:
- Disminuyen los niveles de las lipoproteínas y de los triglicéridos.
- Se reduce el apetito de la persona que está haciendo la dieta, de manera tal que llegue a consumir un promedio de 1000 Kcal. menos a diario.
- Incrementa la cetosis por lo que la quema de grasa no se va a detener y por consiguiente estarás en forma.
- Disminuye la cantidad de agua en el cuerpo y se pierde parcialmente grasa de éste. Inclusive, el índice de pérdida de grasa puede llegar hasta a un 20% en personas con obesidad o sobrepeso, lo cual es un porcentaje considerable.
- Se alivian las molestias en el aparato digestivo ya que se reduce la cantidad de gluten que la persona ingiere.
Es fundamental saber que no hay todavía pruebas científicas que permitan la comprobación de todos estos efectos y así determinar que es una dieta efectiva; sin embargo los resultados que se obtienen al realizar esta dieta son fiables por lo que es una gran opción para adelgazar.
Los beneficios de la dieta Atkins
- No sentirás hambre: Dado a que es una dieta donde la ingesta de hidratos de carbono es baja y el consumo de proteínas es elevado, te dejará una sensación de satisfacción. Son muchas las personas que cuando están llevando a cabo esta dieta asegura tener menos apetito hasta el punto de que hasta se preguntan si pueden saltarse alguna comida, sin embargo el hecho de que no tengas suficiente hambre no es motivo por el cual debas saltarte comidas ya que eso no es saludable.
- Mentalidad centrada: Con esta dieta el organismo pasa a cetosis, por lo que te pondrás concentrar más mentalmente, esto significa que cuando pase por delante de tus ojos un alimento poco saludable, serás consciente y no te entrarán ganas de comértelo.
- Mayor fuerza de voluntad: Cuando se consumen pocos hidratos de carbono, el azúcar en la sangre comienza a estabilizarse, por ende los antojos de comida van a desaparecer. Asimismo, también irás aprendiendo nuevas opciones de alimentos muy ricos que pueden nutrir tu cuerpo sin quitarle ni un poco de energía.
- Mejora tu humor: Manteniendo un equilibrio en los niveles de azúcar en la sangre, gastarás menos energía y al mismo tiempo produce cambios en el estado anímico, razón por la cual luego de alrededor de dos semanas de estar haciendo esta dieta te darás cuenta de que te sientes mucho mejor.
Las fases de la dieta Atkins
La dieta Atkins está conformada por un total de 4 fases distintas, de manera tal que el peso que se pierda vaya consolidándose con el paso del tiempo y así no ocurra el famoso efecto rebote.
- Fase 1 (Inducción): Es la primera fase de esta dieta, no debe durar más de dos semanas, y es una etapa fundamental para que tu cuerpo comience con la quema de grasa lo que significa que empezarás a perder peso. Para esto debes:
- Hacer 5 comidas al día.
- La cantidad máximo de hidratos de carbono que puedes consumir es 20 gr., los cuales los vas a obtener de determinadas verduras.
- Las proteínas son la clave en este régimen alimenticio, por ende deberás consumir como mínimo 150 gr. de carne, huevos, mariscos, pescado o lácteos en cada comida.
- Los líquidos que puedes consumir son únicamente el agua y el té.
- Fase 2: En este caso los pasos que debes seguir son menos rigurosos y podrás comer un poco más mientras a la vez estarás bajando de peso; lo mejor es que tendrás a tu disposición una variedad más grande de alimentos que puedes consumir. Los pasos para esta etapa son:
- Agregar a la dieta frutos secos, frutos rojos y también quesos tales como el queso mozarela.
- El consumo de hidratos de carbono se incrementa a 25 gr. a diario.
- Fase 3 (mantenimiento previo): Esta es la penúltima fase, aquí te vas a concentrar en la pérdida de esos kilos que te faltan para llegar a tu objetivo, además también vas a acondicionar tu cuerpo para que pueda asimilar correctamente los hidratos de carbono y así no volver a engordar.
- Fase 4 (mantenimiento): Esta ya es la etapa final de la dieta Atkins, aquí ya habrás perdido el peso que tenías como objetivo y contarás con un peso ideal adecuado para ti. En esta fase solo deberás equilibrar el consumo de los hidratos de carbono en tu alimentación y listo.
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